Festival Gastronômico Promove Culinária Típica em Minas Gerais

A secretária-adjunta da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), Silvana Nascimento, participou na noite dessa terça-feira (10), da abertura da sexta edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor, em Belo Horizonte. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel MG), que tem como tema “À Mesa, o Brasil já é Hexa”, visa valorizar a gastronomia como recurso da cadeia produtiva do turismo mineiro.

A idéia é que os estabelecimentos participantes usem a criatividade na criação de pratos com características peculiares às regiões mineiras promovendo a valorização da culinária típica. Nesta edição, 87 bares e restaurantes mineiros participam do festival que termina no dia 10 de junho. A iniciativa abrange 13 circuitos turísticos, 53 estabelecimentos da capital mineira e 34 do interior do Estado, incluindo os cinco Destinos Indutores selecionados pelo Ministério do Turismo: Belo Horizonte, Diamantina, Ouro Preto, São João del-Rei e Tiradentes.

 

Para Silvana Nascimento, além de incrementar o calendário de atividades dos municípios, eventos como este preparam os destinos para bem receber o exigente turista internacional que estará no Brasil, nos próximos anos, para eventos como a Copa do Mundo de 2014 e a Copa das Confederações de 2013. “Acreditamos que a iniciativa, pela qualidade de sua organização, pela adesão que vem encontrando, pelo estímulo que traz à criatividade culinária, irá propiciar um mês de intensa atividade gastronômica em Minas Gerais”, destacou.

Já o presidente da Abrasel MG, Paulo Nonaka, afirma que o Brasil Sabor é um movimento que visa evidenciar a gastronomia, destacando que a comida é cartão de visita do nosso país. “Trata-se de uma ótima oportunidade para os turistas conhecerem as delícias do Estado, já que 22 cidades mineiras estão envolvidas no evento”, afirmou.

Brasil Sabor

O Festival Brasil Sabor é organizado pela Abrasel MG, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais (Sebrae-MG), Belotur, Governo de Minas e Ambev.

Entre 10 de maio e 10 de junho, os restaurantes abusam da criatividade e da variedade dos ingredientes regionais no preparo dos pratos. Receitas com lombo, joelho de porco, camarão, moqueca de peixe, costelinha, picanha, bacalhau, polenta, couve, queijo minas, entre outros, incrementam o cardápio do festival. Mas há também pizza, sanduíche, salada, além de carne de cordeiro, capivara e avestruz. Ou seja, são opções para todos os gostos e bolsos, com pratos que evidenciam toda a diversidade gastronômica mineira, com preços acessíveis, que variam R$ 8 a R$ 85. 

A novidade deste ano é a possibilidade da compra dos pratos por meio de um site de compra coletiva que oferece 50% de desconto do valor original. Mais informações, www.brasilsabor.com.br.

Brasil: PSDB e DEM Culpam Gastos do Governo Pela alta da Inflação

Líderes da oposição culpam o descontrole nos gastos do governo pelo crescimento da inflação. Os números do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que a inflação furou o teto da meta, de 6,5%, no acumulado dos últimos doze meses, sendo registrado em 6,51%.

Para o tucano Álvaro Dias (PR), a administração do PT tem sido "irresponsável" do ponto de vista fiscal, o que tem gerado inflação. "Estamos recolhendo o resultado das extravagâncias feitas nos anos anteriores. As extravagâncias foram blindadas pelo bom momento da economia, mas estamos verificando as consequências da irresponsabilidade fiscal do governo". Dias afirma ser necessário fazer uma reforma administrativa no Estado brasileiro para responder ao problema da inflação. Ele afirma que as medidas macro prudenciais adotadas pelo governo não têm dado resultado e que o corte de gastos é o único caminho possível.

 

A opinião é compartilhada pelo líder do DEM na Câmara, ACM Neto (BA). "O caminho é, fundamentalmente, cortar despesas. Estamos pagando o preço de conjunto de irresponsabilidades dos últimos quatro anos, então não é em um ano que se resolve. O governo precisa enfrentar este tema, tem que cortar pesado. Até agora só teve discurso, o corte de R$ 50 bilhões (no Orçamento) anunciado foi pra inglês ver". ACM Neto destacou que o governo já criou dois ministérios em 2011, pressiona pela aprovação do tratado de Itaipu que triplica o preço pago pela energia ao Paraguai e aprovou o financiamento para a obra do trem-bala. "Todas essas ações mostram que o governo só quer continuar a gastar".

 

ACM Neto e Álvaro Dias são contrários a enfrentar a questão por meio de aumento de juros. Eles observam que uma medida nesta direção poderia derrubar demais o ritmo de crescimento da economia. O deputado do DEM cobra que o governo apresente medidas para resolver o problema e alerta que a demora pode atrapalhar o controle da inflação.